The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

Blog Article

Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре

Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно more info правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые check here замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

После установки действует гарантия на любые виды оборудования